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海沧区开展食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设
来源: 海沧区市场监督管理局    日期: 2018-06-29    字号:
 一是召开专题研讨会进行研究部署。根据《厦门市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》要求,立即组织召开专题研讨部署会,对“一品一码”全过程追溯体系建设工作进行研究讨论,对工作任务进行细化分解,提出落实方案。二是做好前期基础数据收集工作。区市场监督管理局已于2017年9月26日正式启用“厦门市食品安全信息系统”,组织辖区食品生产经营企业开展“入市必登”操作系统培训,指导食品生产经营企业及时注册账号并使用“厦门市食品安全信息系统”打印上市凭证。截至2018年6月共开展培训1686人次,指导食品生产经营企业注册账号408家,其中生产企业85家,餐饮服务单位92家,食品销售226家,小作坊5家。区农林水利局对农产品“一品一码”追溯体系建设主要是依托全市的农产品追溯系统建设开展,包括完善追溯合作社备案信息、数据导入及产品监管等。截至5月,辖区试点单位已全部入驻该系统,海沧区沧江农业专业合作社已自建检测室并通过省级认证,依据相关要求开展产品追溯工作。截至6月,上述追溯点完成近400批次产品追溯,全区检测农产品超过2000批次。水产品方面,5月召开《海沧区水产品质量安全“一品一码”追溯体系工作培训会》,与水产养殖户签订水产品质量安全“一品一码”相关规定告知书告知,进行摸底排查。海沧海关依托 “进口食品进口商备案管理系统”,对食品进口商进行备案登记,要求食品进口商必须在取得“入境货物检验检疫证明”、维护好进口及销售相关记录下开展进口经营业务,实现了产品从生产企业、出口商、进口商、一级经销商的全程追踪,做到了进口食品的源头、流向可追溯性。三是开展“一品一码”可追溯示范单位建设。区农林水利局联合区市场监督管理局,提前指导厦门沧江农业科技发展有限公司按照“一品一码”可追溯规范要求开展净菜生产、销售。目前,厦门沧江农业科技发展有限公司制定并执行的《果蔬类净菜》企业标准(Q/XCJN 0001S-2018)已通过备案,所销售的每批次蔬菜产品均按要求赋予唯一编号,并通过“厦门市食品安全信息系统”打印上市凭证。